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Antipastis VegetalesAntipastis Vegetales
Assortiment de légumes grillés à l'huile extra vierge
FiambrerasFiambreras
Assortiment de charcuterie Italienne
CapreseCaprese
Tomate y mozzarella de búfala
Pequeña BurrataPequeña Burrata
Cremoso de queso corazón, tomates cherry, rúcula y reducción balsámica de Módena
Grande BurrataGrande Burrata
Cremoso de queso corazón, tomates cherry, rúcula y reducción balsámica de Módena
ensaladas
Saltimbocca
Saltimbocca BresaolaSaltimbocca Bresaola
Bresaola, fior di Latte, albahaca y aceite EVO
Saltimbocca Clásica Saltimbocca Clásica
Porchetta de cerdo asado (charcutería italiana hecha con brocheta de cerdo con leche), fior di Latte, albahaca y aceite EVO
Saltimbocca da BoloniaSaltimbocca da Bolonia
Mortadela, flor de Latte, albahaca y aceite EVO
Saltimbocca DanieleSaltimbocca Daniele
Jamón crudo, fior di latte, albahaca y aceite EVO
Saltimbocca del TirolSaltimbocca del Tirol
Speck, leche de flores, albahaca y aceite EVO
Saltimbocca FrescoSaltimbocca Fresco
Ensalada, tomates cherry, mozzarella de búfala, albahaca y aceite EVO
Saltimbocca TonnatoSaltimbocca Tonnato
Atún, fior di latte, albahaca y aceite EVO
Saltimbocca TuberSaltimbocca Tuber
Salsa de trufa, alcachofas, rúcula, fior di Latte, albahaca y aceite EVO
Saltimbocca vegetarianoSaltimbocca vegetariano
berenjenas, calabacín, pimientos, fior di Latte, albahaca y aceite EVO
Pasta
Selección del díaSelección del día
Une nouvelle recette chaque jour à découvrir
pizzas
MargheritaMargherita
Salsa de tomate San Marzano DOP, queso fior di latte, Grana Padano DOP, albahaca, aceite de oliva virgen extra
MarinaraMarinara
Salsa de tomate DOP San Marzana, alcaparras, anchoas, aceite de oliva virgen extra y albahaca
Regina di CuoriRegina di Cuori
Salsa de tomate DOP San Marzano, asado de cerdo (charcutería italiana a base de lechón asado), champiñones, Grana Padano, fior di latte, albahaca, aceite de oliva virgen extra
VegetarianoVegetariano
Salsa de tomate San Marzano DOP, berenjenas, calabacines, pimientos, flor de leche, Grana Padano DOP, albahaca, aceite de oliva virgen extra
FormaggissimaFormaggissima
Fior di latte, gorgonzola, ricotta, scarmorza ahumada, Grana Padano DOP, albahaca, aceite de oliva virgen extra
DiavolaDiavola
Salsa de tomate San Marzana DOP, chorizo, flor de leche, Grana Padano DOP, albahaca
ParmigianaParmigiana
Salsa de tomate San Marzano DOP, berenjena, queso fior di latte, Grana Padano DOP, albahaca
ParmaParma
Salsa de tomate DOP San Marzano, queso fior di latte, aceite de oliva virgen extra, rúcula, tomates cherry y jamón de Parma, reducción de vinagre balsámico
BufalinaBufalina
Salsa de tomate DOP San Marzano, queso fior di latte, aceite de oliva virgen extra, albahaca, tomates cherry y mozzarella de búfala, reducción de vinagre balsámico
CremosoCremoso
Salsa de tomate DOP San Marzano, queso fior di latte, aceite de oliva virgen extra, albahaca, tomates cherry y Burrata, reducción de vinagre balsámico
DeltonnoDeltonno
Salsa de tomate DOP San Marzano, queso fior di latte, filetes de atún Catara, aceitunas Leccino, alcaparras, albahaca, aceite de oliva virgen extra
Pizzería JustinePizzería Justine
Gorgonzola, cheddar, ricotta, pecorino romano, fior di latte, provolone, scamorza, 'Nduja (crema de pimientos con carne de cerdo), reducción de vinagre balsámico de Módena, cebollino, avellanas trituradas. #SottoCasa #SottoCasaClichy
TiroloTirolo
Salsa de tomate DOP San Marzano, fior di latte, aceite de oliva virgen extra, albahaca, tomates cherry, stracciatella (corazón de burrata), bacon (jamón crudo de carne ahumada y con cuerpo DOP)
Salchicha y FriarielliSalchicha y Friarielli
Friarielli , salsiccia , fior di latte, parmesan AOP et huile EVO
TrufaTrufa
Crème de truffe, fior di latte, Burrata, basilic, huile d'olive extra vierge
